私は衝動買いが殆ど無く、長い時間をかけてスペックを調査したり類似製品との価格を比較したりして、やっとナケナシの金を払う、慎重に買い物をする貧乏人タイプである。しかしキャンプ用品は入念な調査の後に購入しても、実際に使ってみると気に入らずに何度も買い換えてかなり迷走したものがある。

それはチェアであり、インフレーターマットであり、焚き火台なのだが、一方でこの製品をずっと使っていきたい、浮気しないと決めたものもある。それはクッカーだ。

現在使っているクッカーはソロキャンプではユニフレームのソロクッカー(既に廃版、現在の山シリーズ ごはんクッカープラスにモデルチェンジした。）、ファミリーキャンプではスノーピークのフィールドクッカーPRO1である。

メーカーは違うが共通点がある。どちらもフライパンが鉄製。しかも発売時点ではどちらも鉄製では無かった。途中でマイナーモデルチェンジして鉄製に仕様変更された。

■ ユニフレーム ソロクッカー
これを選んだ最大の理由は炊飯時の水量メモリが付いているから。大きな方は3合まで、小さい方は１合の米が炊ける。クッカーはアルミ製、フライパンは鉄製だ。

炊飯のメモリが付いているクッカーは珍しく、米を食べる習慣を持つ国は少ないので欧米メーカーのクッカーにメモリはもちろん無い。海外に売るつもりの国内メーカーも入れずらいハズ。そういう意味ではずいぶん割り切ったクッカーだと思う。

現行モデルからは省かれてしまったがメッシュバスケットが付いていた。ガラスのフタとアルミの醤油皿は自分で追加したもの。







フライパンはもともと「アルミ＋フッ素コーティング」のフライパンだった。fan5シリーズにも採用される黒い樹脂だが、傷を付けてしまうとそこを基点にしてパリパリ剥がれだす。ユニフレームもきっと認識していたのだろう、ごはんクッカープラスと名前を変えてモデルチェンジ後、鉄製フライパンになった。

左がモデルチェンジ後の鉄製、右はモデルチェンジ前のアルミ＋フッ素樹脂加工



鉄製のフライパンはアフターサービスから単品で取り寄せた。傷や空炊きを気にせずガツガツ使えるようになったので大変満足している。鉄製フライパンはよく知られるように酸化皮膜を作って油を吸わせると、食材のくっつきが無くなり料理もしやすくなる。

ソロだとオーブンやスキレットは持ち物から省いているが、鉄製は空炊きできるからフライパンの上にクッカーをかぶせるとオーブンのように使う事ができる。例えばおろしニンニクと塩コショウした鶏肉にハーブをかけてじゃがいもと一緒にバスケットに入れ、フライパンにセット。


上からクッカーをかぶせてバーナーで空炊きする。


20分で鳥の香草焼きが出来る。


フッ素加工されたフライパンでやると一発でコーティングをダメにしてしまうが、鉄製フライパンだとこんなことが出来る一例。ちなみにスノーピークのPRO1でも同じ事ができ、PRO1の方が大きいのでローストビーフでも鳥の丸焼きでも何とかなる。


次回スノーピーク フィールドクッカー PRO.1の話につづきます。

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